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なないろ日記 ~りんごの国から~ 

読書・折り紙・エコたわし作り・靴下わっか指編み・お絵かき・展覧会 あれもこれもと、七色にコロコロと襲い来る趣味との戦いの壮絶な記録!!

たまごパンのティラミス 簡単

材料どん! たまごパン1袋 生クリーム200ml グラニュー糖 大さじ5 ヨーグルト 340g A)インスタントコーヒー 小さじ1(湯は大さじ5) ココア 適量 作り方 ①ヨーグルトはキッチンペーパーで3時間水切りをする。 ②ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて八…

結婚記念日

今日は3月2日はミニの日? ミニの日って、なんだろうか?勝手なミニの定義その1 通常の大ヒット商品をミニサイズで販売開始したり、女性にも食べやすい量をと「ミニ丼」なるメニューであったり、そういった元になるものをアレンジして無駄のない欲しいサ…

りんご消費大作戦!

信州は林檎の国 りんご、小屋で冬越えしてます。そのまま食べても、フジの甘い蜜な果肉にほっぺ落ちそうなんですが、そろそろ、消費急がないとな時期に来てます。 りんごジャム・りんごのコンフォート・アップルパイ・りんごのパウンドケーキetc 薔薇のア…

信州の郷土食おやき

おやきも色々 信州には「おやき」という郷土食があります。囲炉裏で焼いたものや、蒸したものなど地域によって少しづつ違います。もっと言うなら家庭で味が全然違って、本当に自由です。 オーソドックスな具材は、 あんこ・ナス・大根・野沢菜・かぼちゃ・切…

チョコレートシフォンケーキのリベンジ成功か?

今度こそ! と、今朝からチョコレートシフォンケーキのリベンジです。注意するのは、メレンゲ作りの時の水分だけ!もう、ここだけ注意で大丈夫はず。いざ、参ろう~♪ 材料 (直径17㎝シフォン型1台分)【卵黄生地】 ・薄力粉 40g ・ココア 20g ・素精糖 3…

シフォンケーキの失敗談

シフォンケーキはじめました! 2か月前、昨年の12月に初めてシフォンケーキを自宅で焼いてみた。材料がシンプルな割に、作り方ポイントをきっちり覚えておかないと、膨らまない。膨らまないシフォンケーキは、ただのスポンジだ・・・ 基本のシフォンケーキ …